about
山も海もないけれど、ここにはなんだかいい眺めがある。
わずかに口角を上げて、読みかけの本を伏せる人。
その瞬間を狙っていたかのように、他愛もない話を振る人。
珈琲屋なのに、いつも旨そうにピルスナーを流し込む人。
どうぞ、ご自由に。
こちらも自由に、カウンター越しの眺めを愛でておりますので。
独りになりたいときも、語らいたいときも、
これからが本番のときも、ついにやり遂げたときも、
とくに理由なんてないときも、思い思いにお過ごしください。
ここにはもうひとつ、ちょっといい眺めがある。
ネルの上に膨らんだ山から注がれる、美しい海がある。
ぜひ、眺めにいらしてください。
きょうも、風や月が、あなたとこのまちを寿きますように。
店主のこと
owner
柴田 寿治 Toshiharu Shibata
札幌生まれ
2007 | 「寿珈琲」として独立開業し、店舗営業とともに自家焙煎豆の卸売りを開始 |
---|---|
2009 | 「さっぽろスイーツカフェ」の開業に携わる |
2011 | 「森の間CAFE」の開業に携わる |
2017 | 創成東エリアの発展を願い「一般社団法人さっぽろ下町づくり社」を設立 |
- ・一般社団法人さっぽろ下町づくり社 代表
- ・インテリア雑貨&カフェの週末マーケット「LOPPIS」実行委員
- ・まちのクラウドファンディング「crage」実行委員
- ・札幌商工会議所 食品・貿易部会役員